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 FUMAGALLI

Fondata agli inizi del 1900 la Fumagalli segue tutto il processo produttivo internamente alla sua azienda, dallo svezzamento alla macellazione del maiale fino alla trasformazione delle carni, e cio` gli permette di tutelare al 100% l`alta qualita` dei suoi prodotti.

Le caratteristiche dei maiali Fumagalli

La caratteristica fondamentale del maiale Fumagalli e` la sua crescita naturale, dallo svezzamento alla fase adulta.
Il maiale necessita di un periodo minimo di 210 giorni per diventare il “maiale da ingrasso” da cui poi verra` prodotto il Prosciutto di Parma.
Il maiale viene allevato nel migliore dei modi, arrivando a utilizzare come nutrimento il siero di latte dei caseifici del Consorzio del Parmigiano Reggiano, fino a ottenere una carne piu` dolce, piu` rossa, con poca acqua e con bassi livelli di grassi e colesterolo.

Un vasto assortimento di prodotti

A partire dal tradizionale Prosciutto di Parma passando per ogni varieta` di salami e affettati il catalogo della Fumagalli e` vastissimo e si impegna a preservare la bonta` dei prodotti tradizionali della cultura alimentare italiana.

 ■ Prosciutto crudo


Origine          :Italia
Contenuto         :vaschetta da 50gr
Imballaggio        :12 vaschette/cassa
Scadenza          :90 giorni dal confezionamento
Modalita` di conservazione:Conservare in frigorifero, dopo l`apertura consumare nel piu` breve tempo possibile



 ■ Salame Milano


Origine          :Italia
Contenuto         :vaschetta da 50gr
Imballaggio        :12 vaschette/cassa
Scadenza          :90 giorni dal confezionamento
Modalita` di conservazione:Conservare in frigorifero, dopo l`apertura consumare nel piu` breve tempo possibile

 ■ Pancetta


Origine          :Italia
Contenuto         :vaschetta da 50gr
Imballaggio        :12 vaschette/cassa
Scadenza          :90 giorni dal confezionamento
Modalita` di conservazione:Conservare in frigorifero, dopo l`apertura consumare nel piu` breve tempo possibile

 ■ Antipasto misto (prosciutto, coppa, salame milano)


Origine          :Italia
Contenuto         :Prosciutto 34gr, Coppa 33gr, Salame                 Milano 33gr circa
Imballaggio        :12 vaschette/cassa
Scadenza          :90 giorni dal confezionamento
Modalita` di conservazione:Conservare in frigorifero, dopo                 l`apertura consumare nel piu` breve                 tempo possibile